Cara Membuat Ayam Bakar dengan Bumbu Kecap - Ayam bakar adalah jenis masakan ayam yang mempunyai aroma yang khas akan kesedapannya karena selain dari aroma pembakaran daging ayam tersebut juga di lengkapi bumbu yang sedap sehingga jenis masakan tersebut sangat digemari masyarakat. Untuk membuat ayam bakar supaya mempunyai cita rasa yang nikmat dan sedap, diperlukan komposisi bumbu yang tepat.
 |
| Cara Membuat Ayam Bakar dengan Bumbu Kecap |
Adapun cara pembuatannya relatif mudak karena bahan utamanya adalah daging ayam yang seperti kita ketahui daging tersebut sudah banyak sekali dijual dipasaran. Adapun cara untuk membuatnya adalah sebagau berikut:
Sebelum memulai pemasakannya terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahannya. Adapun bahan yang diperlukan sebagai berikut:
Berat/ukuran | Bahan-bahan |
| Seekor atau secukupnya | Ayam/daging ayam |
| 4 lembar | Daun Salam |
| 10 Buah | Cabai Rawit |
| 1 Sendok makan | Jeruk nipis |
| 7 Sendok makan | Kecap |
| 2 Sendok makan | Air asam |
Setelah Bahan-bahan seperti diatas telah ada, kemudian langkah selanjutnya juga mempersiapkan bumbunya.
Bumbu Ayam bakar
Untum membuat bumbu ayam bakar tersebut, persiapkan bahan untuk membuat bumbunya; diantaranya: Cabai rawit ambil 5 buah saja, Bawang merah ambil 6 siung saja, Bawang putih ambil 4 siung saja, Cabai keriting ambil 4 buah saja, Lengkuas, jahe dan kunyit ambil 3 cm saja, ketumbar 1/2 sdt ditambah garam gula secukupnya saja. Setelah bahan tersebut telah dipersiapkan dengan ukurannya kemudian haluskanlah semua bahan hingga benar-benar halus.
Setelah bahan utamanya dan bumbunya telah siap, langkah selanjutnya tinggal memulai memasaknya. Adapun cara memasaknya adalah sebagai berikut:
- Cucilah ayam tersebut lalu potonglah sesuai keinginan, setelah itu sitramlah dengan air jeruk nipis tunggulah beberapa saat.
- Kemudian lumurilah potongan daging tersebut dengan bumbu yang sudah dipersiapkan seperti diatas dan tunggu sebentar supaya bumbu meresap.
- Kemudian, Tuangkanlah kecap dan daun salam tersebut lalu diaduk aduk supaya bumbu dan kecap meresap.
- Setelah itu rebuslah daging yang sudah diberi bumbu-bumbu tersebut hingga matang setelah itu baru dibakar hingga terlihat kering baru diangkat dan disajikan.
Setelah proses pemasakan dan pembakaran selesai ayam bakar dengan bumbu kecap telah siap untuk disajikan. namun jika anda menginginkan ayam bakar madu, ayam bakar tersebut tinggal diberi atau diolesi dengan madu.
Terkait dengan Ayam Bakar dengan Bumbu Kecap
- Cara Memasak Ayam Goreng supaya Empuk, Gurih dan Lezat
- Cara Membuat Sayur Kari Pakis Supaya Sedap dan Gurih
- Cara Membuat Es Krim Mangga yang Enak dan Lezat
Dan saya cukupkan dulu sajian kami kali ini tentang Cara Membuat Ayam Bakar dengan Bumbu Kecap, Jangan lewatkan sajian menarik lainnya tentang Cara Memasak Ayam Panggang Sedap dan Gurih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar