Cara Memasak Kaki Ayam Tulang Lunak Supaya Lezat

Cara Memasak Kaki Ayam Tulang Lunak Supaya Lezat - Kenikmatan dari masakan kaki ayam juga dapat dirasakan kelezatannya karena selain empuk enak dan gurih, bahan masakan dari kaki ayam juga tergolong dari bahan masakan yang tidak mahal harganya namun mampu memberikan citra rasa yang nikmat sekali.

Cara Memasak Kaki Ayam Tulang Lunak Supaya Lezat

Untuk memasak kaki ayam supaya enak dan lezat juga tidak sulit bagi yang sudah mengetahui caranya. Adapun cara memasak kaki ayam tulang lunak supaya mempunyai rasa yang nikmat adalah sebagai berikut:

Berat/ukuran	Bahan-bahan
20 buah	Kaki ayam
4 cm	Lengkuas
2 batang	Serai
2 lembar	Daun salam
4 cm	Daun jeruk
2 sendok makan	Air asam
140 ml	Santan
140 ml	Minyak goreng
Secukupnya	Garam dan sambal bangkok

Setelah bahan bahan seperti tersebut diatas sudah anda persiapkan kemudian juga anda harus mempersiapkan bumbu halusnya sebagai berikut:

Berat/ukuran	Bahan-bahan
12 butir	Bawang merah
6 siung	Bawang putih
4 butir	Kemiri
2 sendok teh	Ketumbar
4 cm	Kunyit
4 cm	Jahe
2 sendok teh	Gula pasir
Secukupnya	Garam

Setelah bahan dan bumbu halusnya sudah anda persiapkan kemudian baru anda memulai memasaknya. Adapun cara memasaknya sebagai berikut:

• Tuangkanlah minyak kemudian panaskan, tuangkan bumbu halus bersama 2 batang serai, 2 lembar daun salam, 4cm daun jeruk dan 4cm lengkuas hingga matang dan harum lalu angkatlah dan lulurkan pada kaki ayam hingga merata. dan tunggulah selama 30 menit hingga bumbu meresap dalam kaki.

• Kemudian masukkanlah kaki ayam tersebut ke dalam panci khusus atau panci presto.

• Kemudian tuanglah santan hingga kaki ayam hilang terendam dalam santan tersebut supaya matang.

• Lalu, taburkanlah garam dan gula pasir dengan takaran secukupnya saja, kemudian diaduk sampai merata.

• Tutup panci presto tersebut dan masak selama ±60 menit dengan masakan pertama api agak besar hingga mendidih, kemudian kecilkanlah api tersebut dan panaskan  ±45 menit sampai matang.

• Kemudian angkatlah dan tunggulah sampai dingin, kemudian gorenglah kaki tersebut sampai matang atau sampai berwarna kecoklat-coklatan.

Setelah semua selesai, baru diangkat dan siap untuk disajikan dengan kecap dengan sambal bangkok untuk disajikan dalam delapan porsi.

Yang Terkait dengan Cara Memasak Kaki Ayam Tulang Lunak Supaya Lezat

1. Resep Masakan Opor Ayam yang Nikmat
2. Resep Ayam Goreng Modern

Demikianlah sedikit sajian kami kali ini tentang Cara Memasak Kaki Ayam Tulang Lunak Supaya Lezat, Jangan lewatkan sajian menarik lainnya tentang Cara Membuat Cake Kukus dengan Cita Rasa yang Nikmat.